¿Cuál es la Receta Auténtica de Enchiladas Verdes?
La verdadera receta de enchiladas verdes, clásicamente preparada en México, comienza con jalapeños frescos, principalmente serranos o poblanos. Estos son asados, limpiados y cocidos antes de ser licuados con perejil fresco, dientes de ajo, cebolla y sal . La mole resultante, deliciosa, cubre tort